Quando o assunto é ganhar peso rápido, o amendoim pode ser o seu maior aliado. Além de ser um alimento relativamente barato, ele consegue fornecer uma alta quantidade de calorias, proteínas e gorduras boas.
Nesse post, vamos analisar a tabela nutricional desse grão e suas vantagens para quem busca ganhar peso.

Segundo estimativas, para um indivíduo ganhar 1 kg de gordura, é necessário a ingestão de 7 mil calorias a mais do que o metabolismo consome. Já para ganhar massa muscular, a quantidade de proteína recomendada é de aproximadamente 1,6 a 2,2 gramas por quilo de peso corporal por dia.
Em 100 gramas de amendoim, é possível conseguir quase 600 calorias. Além disso, nessas mesmas 100g, há o equivalente à 24g de proteínas.
Para se ter uma ideia, um scoope de whey protein concentrado, com cerca de 30g, possuí cerca de 25 gramas de proteína.
No entanto, o custo de um scoope de whey protein (30g) é de R$ 3,75. Já 100g de amendoim, sai em média por R$ 1,00.
Gorduras boas
Como descrito na tabela nutricional, a cada 100 gramas de amendoim, cerca de 50g são de gorduras, predominantemente insaturadas, que são benéficas para a saúde cardiovascular.
Essas gorduras insaturadas contribuem para a diminuição das gorduras saturadas (prejudiciais ao corpo), aumentam a produção de hormônios sexuais, o armazenamento de vitamina D e a manutenção do sistema nervoso.
Melhores formas de preparar
Uma das melhores maneiras de preparar o amendoim, é na Airfryer. Para torrar de uma maneira ainda mais saudável, basta colocar 500g do grão a 200 graus por cerca de 10 a 12 minutos.

O recomendado, é que na metade do processo, após 5 minutos, desligue a Airfryer e com uma colher, para evitar queimaduras, mexa o amendoim para que o mesmo torre de uma maneira uniforme.
Quando o amendoim já estiver torrado, deixe ele descansar até que ele fique morno. Esse é o melhor momento para tirar a casquinha.
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